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多玩充值中心 润肺止咳,冰糖雪梨都不如金桔,10元3斤,做一次吃2个月都不坏

发表于 2019-9-12 08:23
[摘要] 金桔膏和金桔蜜饯就做好了,可以每天取几粒泡水喝,酸甜的口感比饮料健康很多,可以润肺化痰,补充维生素。

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多玩充值中心,今天一早打开微信,看到孩子班级群里好几个家长给孩子请假,幼儿园的小朋友咳嗽、发烧、感冒的特别多,外面冻成狗,屋里暖气给的特别足,再加上雾霾天没法开窗通风,学校里一个小屋里有三十多号小朋友,有一个生病的就会传给其他人,看着我家的宝贝睡觉时偶尔咳嗽一下,我的心提到了嗓子眼,再看学校的家长群里一个比一个着急,大家议论纷纷,如何让孩子少生病也成为了一个永恒的话题。

前几天有家长跟我们分享了金桔的做法,说是他们家经常用金桔做好吃的,小朋友咳嗽之类的就比较少。金桔又称为金枣,跟红枣一般大小,平时生吃比较多,带皮食用,它的营养价值比较高,金桔中维生素的含量十分丰富,在所有的柑桔果类中它的营养价值名列前茅,它还有一个止咳化痰、滋润肺腑功效,作为食疗,家里的大朋友、小朋友都可以常吃这个,还具有开脾健胃的效果,家中可以常备。

【金桔膏、金桔蜜饯】

【所需食材】金桔2斤,盐,小苏打,冰糖150g

【制作步骤】

清洗金桔的时候加一勺盐,一勺小苏打,多冲洗几遍,把金桔的梗掰掉,冲洗干净金桔对半切开,这个种子是不需要去掉的,它有理气化痰的作用,切好了全部放到大盆里面,加入150g黄冰糖,黄冰糖比白冰糖甜度要低一些,加到金桔中拌匀腌30分钟,腌到金桔稍微变软就可以了。

2.放到不粘锅中煮,锅里不需要加水,加热后金桔中的水分自然会煮出来,大火烧开转小火,时不时的搅拌一下,防止金桔粘底,煮到汤汁变得黏稠了,就要勤翻动,煮到金桔表面全部裹满糖浆,变得晶莹剔透了。

3.我们把形状好一些的挑出来,烤盘上铺上油纸,摆好金桔,烤箱上下火都是100度预热,把金桔放中层烤一个小时。

4.锅里剩余的金桔再继续煮,还是勤翻动,把水分熬干,金桔中的水分都熬出来,表面的糖浆变得非常浓稠就可以了,关火稍微晾凉,金桔膏就做好了,然后找个干净的瓶子装起来,这样直接吃,或者泡水喝都可以,能缓解喉咙不舒服,止咳化痰作用很好,大人小孩都能吃,冬天我经常做这个金桔膏给孩子泡水。

5.烤箱时间到了,金桔蜜饯就做好了,金桔中的水分基本已经烤干,表面有一层糖浆,可以过上一层糖粉,这样再放到干净的密封罐中保存就不容易粘连了。

金桔膏和金桔蜜饯就做好了,可以每天取几粒泡水喝,酸甜的口感比饮料健康很多,可以润肺化痰,补充维生素。

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